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産地直送【はかた一番どり本格水炊き鍋セット 5人前（2‐3人前×2回分）】九州福岡お取り寄せお祝内祝歳暮中元帰省暮ギフト送料無料

1月8日放送　第2回お取り寄せ
「はかた一番どり本格水炊き鍋セット（5人前）」

2回目となる今回は、福岡県古賀市に本社のある株式会社あらい商品開発担当・澁田浩介さんをお迎えしました！

「はかた一番どり」は、スーパーで売っている鶏肉と比べて旨味が強く、ジューシーでぷりぷりとした食感が特徴です。

一般的な博多水炊きは、骨付きの鶏肉を水から炊いて作りますが、この商品は骨の付いていない「もも肉」を使用。以前は骨付き肉をセットしていたそうですが、工場で骨からしっかり炊くことで旨味が十分にスープに溶け出しているので、骨のない切り身に変更したとのこと。骨がないので、お子様からお年寄りまで安全かつ食べやすくなりました。冷凍ではわかりにくいですが、スープはコラーゲンたっぷりでぷるぷる！ポン酢に大根おろしがたっぷり入っていて甘みや旨味が増すのはもちろん、具材に絡みやすくなっているんです。

博多の水炊きは、塩と小ネギをお好みで加え、まずスープだけ味わいます。水っぽくなるのを防ぐため、白菜ではなくキャベツを使うのがポイント。鶏肉を沸騰したお湯でさっと湯引きして、余分な灰汁を取るとさらにおいしくなるそうです。

締めに雑炊もおいしいですが、残ったスープにカレールーを入れて、カレーうどんにするのもオススメ！鶏の旨味が濃縮した絶品スープを、ぜひお試しください！

製品仕様

商品名
はかた一番どり本格水炊き鍋セット（5人前）
名称
水炊きセット
内容量
もも切身300g×2　鶏団子180g×2　とりがらスープ200g×2　おろしポン酢170ml
原材料名
【もも切身】鶏肉（福岡県産）【鶏団子】鶏肉（福岡県産）、鶏皮、やげん軟骨、やまいも、パン粉、本みりん、しょうゆ、合成酒、玉ねぎ、塩コショウ、生姜／調味料（アミノ酸等）、酸味料、（一部に小麦・大豆・やまいも・乳成分・鶏肉を含む）【とりがらスープ】鶏がらだし（鶏がら、玉ねぎ、米発酵調味料、ねぎ）（国内製造）、食塩／調味料（アミノ酸等）、（一部に鶏肉を含む）【おろしポン酢】大根（国産）、しょうゆ、醸造酢、米発酵調味料、水あめ、ゆず果汁、昆布、乾燥ゆず果皮、香辛料／調味料（アミノ酸等）、カラメル色素、甘味料（ステビア、甘草）、ビタミンB1、（一部に小麦・大豆を含む）
賞味期限
工場製造日より1年。解凍後は3日以内でお召し上がりください。
保存方法
要冷凍（-18℃以下）で保存して下さい。
商品説明
「はかた一番どり」は、血統に地鶏の血を加えた銘柄鶏です。鶏特有の臭みが少なく、水炊きとの相性は抜群です。また、水炊きに使用している鶏肉は処理しそのまま冷凍した鮮度高い鶏肉です。まずは、ご賞味ください。
配送方法
ヤマトクール便（冷凍）
生産国
日本
販売者
株式会社あらい（〒811-3134福岡県古賀市青柳3272-17）
シリーズ商品
* 本商品には以下の展開がございます。・はかた一番どりとりしゃぶセット・はかた一番どり本格水炊き鍋セット・はかた一番どりレトルト水炊き鍋セット・はかた一番どり燻製セット