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産地直送 「博多もつ鍋煮込みうどん2人前」九州 お取り寄せ 博多 もつ鍋 牛もつ あごだし 煮込みうどん 送料無料福岡県からお届け! 送料 常温 1,980円
\ 塩だし派必見! / 博多3大名物 博多のもっちり、やわらか〜いうどんを絶品「あごだし」で食べる博多の老舗鰹節屋が作る「お出汁が美味しいうどん」が、あっさり塩だしの博多名物「もつ鍋」の〆を彷彿とさせる「博多もつ鍋煮込みうどん」になりました! 博多もつ鍋煮込みうどんの 美味しさの7つの秘密
秘密 博多名物もつ鍋×博多のあごだし×博多うどん まさに「夢のコラボ」!!博多3大名物の美味しいところを自宅でカンタンに食べられる画期的なうどんです! 秘密 博多のもっちり、柔らかな やや太めの、噛み切り易い福岡ならではの柔らかいうどん麺。ぷりっぷりのモツは九州らしいほんのり甘めの味付です。 老舗鰹節屋の自信の一品は出汁の素材が違う!! 秘密 九州の高級食材 -焼きあご- 九州ではトビウオのことをあごと呼び、博多では縁起のいい高級食材として親しまれてきました。あごだしは、澄んだ黄金色に上品な味とコクが特徴です。 秘密 旨味たっぷり -鰹- 鰹節にはタンパク質を始め、カリウム、ビタミンD 、さらに旨味成分がたっぷりで、塩や味噌だけでは出せない深みのある味わいが出ます。 秘密 香り高く上品な甘味な -昆布- 秘密 甘みとコクが濃厚な -さば節- 秘密 イワシ界No.1旨み成分含有率 -うるめいわし- 美味しさで一番大切な出汁は鹿児島県枕崎産の鰹節をベースに、厳選した5つの国産天然素材を使用しており、香り高く、濃厚な旨味を味わえます。 \博多のうどん累計販売数約300,000食突破/ 博多のやんわり麺にお出汁が美味しい、サクサクごぼう天がのった「博多ごぼう天うどん」の老舗鰹節屋の新しいうどんシリーズです! 麺は防腐剤の代わりに食酢を使って この麺は防腐剤を使用せず、食酢と熱殺菌を併用することで常温3ヶ月も美味しく保存出来るようにしています。 ■ 麺を茹でた後、新しいお湯で麺を洗うと酸味が消えてより美味しいです! 美味しい「もつ鍋煮込みうどん」の作り方 ○ 麺の湯がき方 3〜5分間、沸騰したお湯に入れ、麺が自然にほぐれるまで、ゆがいてください。ゆがいた麺を水で洗い、水切りをしておきます。 ○ もつ肉油抜きの方法 もつ肉は、袋のまま温めておきますと取り出しやすくなります。 ○ 仕上げ 鍋にだしを入れ、300ccの水を加え加熱し、沸騰したら、麺、もつ肉を入れて、1分から2分煮込んでください。 ※麺を湯がいたお湯でスープを作りますと、食酢の酸味を感じますので、湯がいた麺をすすぎ、スープは別途用意したお湯でお召し上がりください。 \ おすすめのトッピング / もつ鍋風にキャベツ、ニラ、にんにく、鷹の爪をお好みで加えてお召し上がりください。一人用の土鍋に盛り付けるとより一層もつ鍋感をお楽しみいただけますよ♪ 名物ご当地グルメをポストで受け取り! 不在がちな方でもメール便が入るポストがあれば簡単受け取りで、手軽にお取り寄せいただけます。当店オリジナルの九州を詰め込んだデザインのメール便ボックスはカジュアルなポストに届く贈り物としてもご好評いただいています。 ラーメンが有名な福岡だけど 製品仕様
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